Sofia

Här M, det har tagit ett tag, men här får du receptet på pizzabotten:

 

1 msk + 1 tsk olja (delat)

4,5 dl mandelmjöl

2 ägg

1½ dl keso (avsköljt från mjölkgeggan, alternativt SCD yoghurt, och kokt äggvita kanske också funkar)

1/4 tsk salt

 

Släng skiten i en mixer och tryck på knappen. Se på innehållet när det mixas och skratta lite (det ser rätt roligt ut). När det slutar se roligt ut, eller när du tröttnar på att skratta, sluta mixa och släng geggan på en plåt. Peta lite nu som då i degen för att se om den är klar (använd för gud skull inte fingrarna för detta). Det lär ta mer än 20 minuter, men mindre än en timme.

 

 

 

... om jag misslyckas som lärare kan jag säkerligen satsa på att skriva en kokbok. Jag verkar vara duktig på att förklara.